定番

夕方、トランポリン教室の指導がある日は、
帰りが遅くなるので
出かける前に夕飯の準備をしていく。

作り置きのできるもの
定番は、カレーですよね。
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半熟の味玉は、いつも常備しています。
いろいろな料理の付け合わせに。

漬けダレは、継ぎ足しながら
昆布、かつおぶし、醤油、みりんをいれ
沸騰させないようにして煮たて
冷蔵庫で保存。

我が家の定番